Outras Viagens

A Mantiqueira esconde em sua cadeia de montanhas encantos que vão além das tão conhecidas estâncias climáticas. Suas temperaturas amenas encontram o Vale do Paraíba e forjam um amálgama de sabores e saberes que poucos ainda experimentaram. Por isso, o Projeto OUTRAS VIAGENS convida os amantes da boa culinária e das tradições regionais a ingressar numa deliciosa jornada pelas comunidades que habitam os confins que unem São Paulo, Minas Gerais e Rio de Janeiro.

Oferecemos atividades educativas que integram os visitantes a esse contexto geográfico e sua cultura gastronômica, estimulando os cinco sentidos. Uma viagem que evidencia e valoriza a preservação dos recursos locais, a qualidade de vida dos residentes e o desenvolvimento sustentável da região. Nossas vivências reúnem muitos ingredientes que gostaríamos de compartilhar: biodiversidade, memória, amizade, ética, autenticidade e muitos outros. Esperamos por você!

Vivências

As atividades podem ser escolhidas entre diferentes temas e estilos de aprendizado — workshops, oficinas, visitas a campo, degustações guiadas, entre outros — para ampliar seu conhecimento sobre os alimentos locais e enriquecer sua existência neste destino.

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